Il Marocco possiede nove siti tutelati dall’Unesco, uno di questi è la Medina di Fes, considerata la più grande ed antica al mondo, fondata da Zawiya Moulay Idriss II.
Per visitarla conviene farsi accompagnare da una guida locale esperta, per non rischiare di perdersi e per capire a fondo questo pittoresco ed unico luogo al mondo.
Fes è una città che supera il milione di abitanti e nella sua medina ne vivono ben oltre 70.000, adiacente al centro storico e negli oltre 9.400 vicoli che la compongono.
Tra i luoghi più importanti della medina rientra sicuramente Madrasa Bou Inania, la scuola coranica più bella della città, accessibile anche alle persone di qualunque fede, mentre la moschea chi non è islamico la può vedere solo dall’esterno, anche se risulta essere la più bella tra le tante del luogo.
Al fondo di uno dei tanti vicoli di cui è composta la medina si è attratti dal rumore dei martelli sul metallo degli artigiani dell’ottone e del rame che con il loro operare forgiano grandi piatti e pentolame, si è in Place as-Seffarine.
Non è difficile imbattersi in gruppi di suonatori danzanti che si esibiscono in allegre performance. Qui si affacciano anche le botteghe dei conciatori, la più nota è la Conceria Chouara, che non sono visitabili, ma approfittando della interessata cortesia dei negozianti di pelli si sale su una delle tante terrazze per vedere dall’alto con le concerie e le diverse fasi di lavorazione. Prima di salire su queste terrazze ad ogni visitatore viene dato un rametto di foglie di menta che serve per lenire leggermente la tremenda puzza determinata anche dall’urina di piccioni e mucche, tutte e due impiegate nella concia perché ricche di potassio.
Passeggiando si arriva al souk, dove trovano posto i diversi laboratori artigianali dei lavoratori di legno, metalli ed i variopinti banchetti dove si possono acquistare generi alimentari e spezie, esposti spesso in modo intrigante e curioso.
Se andate in Marocco la medina di FES è una visita che non potete e non dovete perdervi, qui è concentrata l’essenza di tutto il paese.
